Assalamualaikum

hye korang

yay !

hari nih kite main masak-masak k..

korang pernah tak nak mkn lunch kat ruma tapi tak nak kecah-kecah sangat masak..dalam erti kata lain korang is "M"..

well..

aku ade resipi baik punye untuk korang..

selain itu,resipi ini juga adalah resipi sehat sejahtera..=)

sebab tiada penggunaan minyak..

okay..let's !

IKAN BAKAR PALING SENANG DALAM DUNIA

BAHAN-BAHAN:

IKAN CENCARU
tak kisah berapa ekor..aku ngan Mr.Zairi sorang satu..
pastikan korang bersihkan ikan nih betul2 bersih ye..cuci guna limau..


GARAM
garam haruslah ade kan..aku gune setengah sudu untuk sekor nih..lumur habis..dalam-dalam..kepala..badan sume..tapi kalau korang rase banyak sangat bole kurang kan..aku suke masin sikit.


okay dah..

itu je..

mesti korang tertanye2..tak kan tu je?

ye..itu jela..kata paling senang di dunia..

jadi memanglah 2 BAHAN JE okay kawan-kawan sekalian.


CARA-CARA:

1.PANASKAN OVEN 200 DEGREE 10 MINIT.
kalau korang xde oven boleh je guna kuali.tapi korang kene balut ikan tu guna daun pisang.
aku pernah la jugak try guna kuali..tapi aku xde daun pisang..lahai..cane nih..call mak aku..mak aku cakap bole je kalau tak balut.tapi kene letak minyak sikit..aku pun buat la ikan tanpa balutan..tapi hasil xmemberansangkan..isi ikan terlalu kering..pastu kulit ikan dah terkopek2 melekat kat kuali..aku xsuke.aku nak makan ikan yang perfecto!
jadi aku pun keluarkan la oven yang dapat time kahwin hari tuh..
jadi disini la bermulanye kisah sedap ikan bakar ku..hehe.=)




2.LUMUR IKAN DENGAN GARAM.
sementara tunggu oven panas..korang lumur la ikan guna garam..
pastikan korang lumur bahagian perut tuh lelebih sket..pas siap lumur bole la letak atas tray ready untuk di bakar..

okay..aku guna baking paper buat alas..tapi kalau korang xalas pun xpe sebenarnye..nih sebab hari tuh sungguh-sungguh mintak Mr.Zairi belikan..untuk skali kegunaan je..jadi sebelum die mempersoalkan kenapa xguna.baik aku guna..hehe..


3.BAKAR DENGAN SUHU 200 SELAMA 20 MINIT.
okay..untuk aku timing ideal 20 minit.sebab aku xsuke isi keras..just nice masak..lembab2..walla!nyumms k kalian..untuk korang yg first nak try aku rase 25 minit kot..sebab aku takut korang buat 20 minit nnt korang rase ikan tuh cam xmasak plak..

okay..ni la hasilnya..

nampak ikan nih sempurna kulit tak terkopek2 macam masak guna kuali.
i is happy okay..bole senyum sampai telinge..=)

aku suke makan ikan bakar nih dengan sambal kicap


manakala Mr.Zairi suka makan cam tu je..

ala..resipi sambal kicap?

okay2..quick n easy..

SAMBAL KICAP
BAHAN-BAHAN:
CILI PADI
segenggam

BAWANG PUTIH
3 biji

KICAP MANIS
ikut suke korang

LIMAU SAMBAL
limau yang salu orang buat limau ais tu..tau kan?
2-3 biji
CARA-CARA:
1.MASUKKAN CILI,BAWANG KICAP DALAM BLENDER.
pastu korang blend jela.keluarkan perah limau..siap!
senangkan.

2.KALAU TAKDE BLENDER.TUMBUK CILI DENGAN BAWANG PUTIH.
sampai hancur ye..pastu dah hancur.keluarkan.letak dalam bekas.letak kicap.gaul2.perah limau..siap! mudah k.

p/s:tahap kemasaman tertakluk kepada korang.kicap pun same.okay korang..tu je untuk entry kali nih..
happy cooking!

till then...

Assalamualaikum..



Lot's of Love;

Mrs.Zairi


Assalamualaikum

hye korang...

korang pernah tak makan makanan sedap gile sampai kalau boleh nak makan sampai perut penuh sampai tahap maksimum?

aku penah mengalami..dan pernah makan sampai perut penuh..

so sebab aku pernah mengalami..aku nasihatkan korang tak yah la makan sampai perut penuh to the max cam tu..itu semua NAFSU syaitan nir rojim je..

tak de satu kebaikan pun bila korang buat camtu..KEBURUKAN adela...

korang akan GEMUK

tahap kegemukan hanya mula dirasai apabila situasi di bawah terjadi.

1.bile seluar jeans anda semua dah ketat di bahagian peha

2.bile button seluar jeans dah xboleh nak kancing

3.bile pakai seluar jeans boleh sarung tapi sampai peha je

4.gi padini cari seluar size paling besar kat situ 10.tapi size 10 tu pun tak muat.


aku pernah rasa k semua nih!

dan takde pun perasaan bahagia sebab dapat memenuhi tuntutan nafsu makan tu.

cume rase kau kenyang to the max sampai senak perut..

sebab salunye kitorang housemate akan dinner pas balik keje macam lunch nasi ikan siakap,udang,sotong..nak nangis bile ingat balik.. 

 pas tuh balik rumah tido..

bangun pagi lapa mcm xmakan 1 hari..apakah semua ini..

terpaksa nak gi keje pagi2 gi beli aiskrim kat kedai auntie bawah rumah tuh..

aiskrim xnak kalah k..haruslah magnum selalu..

so bile dah datang kesedaran dalam diri yang diri sendiri gemok sangat sampai dagu berlapis susah nak tido + tak nak membazir duit beli seluar jeans size besar..T_T

korang dapat bayangkan tak betapa gems nye aku?

masa tu utc baru je launch kat melaka sebelah je ngan rumah aku..jalan2 dalam tu jumpa plak gym...

gym free untuk 3 bln pertama..

dengan semangat yang waja terus gi beli sport shoes untuk berlari2 di treadmill..hehe.

dah tuh try diet atkin..

mase tuh dah tak pikir ape pun..

yang penting i nak kurus cepat..

selepas seminggu try diet atkin + gym 1jam +aerobic ngade2 kat ruma

aku lose weight

attention pelis!

1 MINGGU = 8 KG

mase nih baru merasai kebahagiaan sebenar sebab korang akan rase hasil usaha korang membuahkan hasil..!

lagi bertambah semangat la mak jemah ber exercise

pagi pas subuh joging tepi sungai melaka sampai bangunan merah..

balik joging siap2 mandi sume gi keje..

balik keje gi gym..

seronok to the max okay !

bila badan rase selim melim..

rase cergas

rase ringan..

within  3 BULAN 

i lose weight from

73 kg > 57 kg

USAHA TANGGA KEJAYAAN !

WE CHALLENGE YOU!


P/S:sit up wajib buat k..baik untuk perut korang..xde la pakai seluar lemak yg depan tuh terkeluar2 kan..=)

okay..that's all

till then..

next entry nak share resipi sihat sejahtera + sedap

IKAN BAKAR GUNA 2 BAHAN JE..=)

Assalamualaikum..


Lot's Of Love,

Mrs.Zairi












Assalamualaikum 

hye korang..

the last sunday and monday Mr.Zairi on leave..

so xdapat la nak mem-blog-kan diri ini..

and + bile dah 2 hari cuti mengarang sempena Mr.Zairi cuti.. perasaan 'M' di dalam diri ini amatlah berleluasa

please 'M' feeling go away from me...

serious k..xsuke bile dah ade 'M' feeling nih..

nak buat keje pape pn cam xlarat je..hehe (mengada lebih mmg camtuh kan..=)

jadi jom kite cergas kan diri!

 so...today let's cook (let's cook ar sgt kan) hehe.

JEMPUT- JEMPUT A.K.A CEKODOK


BAHAN-BAHAN

KENTANG
1 biji...potong dadu..cam ni




BAWANG BESAR
suku biji...sape xsuke xya letak k




IKAN BILIS
sejemput ikan bilis..sila kopek kalau yg belom kopek tuh..



AIR SEJUK
dari peti ais..kalau guna air xsejuk pn xpe..aku je mengade lebih



TEPUNG GANDUM
3 cawan..ikut banyak mane korang nak buat k..



GARAM
jangan sekali dilupakan ye..=)

 MINYAK MASAK 
untuk menggoreng


CARA-CARA:

1.CAMPURKAN TEPUNG,BAWANG,KENTANG DAN IKAN BILIS.
dah campur korang gaul2 biar sebati dengan tepung.



2.MASUKKAN AIR SEJUK SEDIKIT DEMI SEDIKIT.
mula-mula die akan jadi cam ketul2..korang teruskan letak air.



3.MASUKKAN GARAM.




4.GAUL BAGI SEBATI.
pastikan xcair sangat macam korang nak tenyeh lempeng dalam kuali plak.buat just nice agak2 korang cedok gune sudu..tepung tuh xmenitik2 mcm air okay la tuh.kalau cair sile tambah tepung k cik kak.=)





5.PANASKAN MINYAK DALAM KUALI.



6.GUNA SUDU MAKAN CEDOK LA ADUNAN TU SESUDU2.
aku wat setengah sudu..bile dah gold brown tuh bole la angkat..tapi bile dah kelam kabut xde manenye nak comel2 cam tuh..lagi2 bile laki nak gi keje pagi..jawab la kau..hahaahh..



7.SIAP DI HIDANG..=)
aku suke makan dgn cili sos..Mr.Zairi suke mkn mcm tu je.

sila abaikan jemput2 yg bewarna coklat gelap dibahgian belakang..ade kesilapan teknikal dalam pengawalan api..hehehe..tapi sedap k..don't worry..=)

makan jemput2 dengan sos sambil menikmati air teh panas..

aku bukan lah peminat sos maggi..Mr.Zairi dah beli yg ini balon je la yg penting
  CILI SOS.hehe
okay korang..tu je entry untuk kali nih..
till then..c u around
Assalamualaikum


Lot's of Love,
Mrs.Zairi



Assalamualaikum

hye korang...=)

aku memang xde keje k..so ngadap je la blog nih ha...

jom masak !

as what i said in the last entry..

next entry will be..

KACANG BONCES GORENG 10 MINIT SIAP!

korang tau kan kacang bonces cane?yang xtau tu..rupe die cam nih...

ni kacang bonces..kalau org sopan santun sebut kacang buncis..sopan kan..aku xde la sopan mane pn..tu yg BONCES kan..hahaha..mak mertua aku lagi la..kacang boncet..apakah?aku layaaannn...ape2 pn bole..yang penting siap! makan! sedap!..

=)

okay yg part 10 minit tuh..mmg lebih kurang ar 10 minit..tapi pas korang sediakan sume bahan2..siap2 potong..siap cuci...tinggal masuk2 je dalam kuali...

10 MINIT JE !
okay jom masak!


KACANG BONCES GORENG 10 MINIT SIAP!

BAHAN-BAHAN:

KACANG BONCES 
 6-7 batang..potong ukuran panjang cam ibu jari korang..tapi size xpenting pon sebenarnye..=)

BAWANG BESAR 
 suku biji hiris

BAWANG PUTIH 
 3 biji/ulas yg gemok hiris

IKAN BILIS 
 beberapa ekor kopek ye

CILI PADI
 1 batang hiris..kalau nak pedas la..xnak pedas xya letak

KICAP
 sikit..aku xpenah sukat..main tuang je..hehe..pandai2 la korang.kalau suke kicap letak la bnyak..xnak kicap pun xpe..

MINYAK MASAK 
 xkan kau nak goreng sayur pakai miniyak tanah lak kan..

GARAM 
 hujung sudu je.



CARA-CARA:

1.masukkan minyak masak dalam kuali..
jgn bnyak mcm masak sambal plak..!
sket je..

2.masukkan bawang besar,bawang putih,ikan bilis,cili padi.
.tumis sampai layu.

3.masukkan kacang bonces..
gaul rata ngan bawang2 sekalian.

4.masukkan kicap
ikut citarasa korang..gaul2.biar sebentar

5.masukkan garam hujung sudu..
sket je tau..jgn bnyak sebab dah letak kicap tadi.

6.gaul2.
.bile kacang dah lembut tutup api..siap di hidang!


senang je kan..cepat siap..untuk yang bergegas tu okay la..tapi pastikan korang dah prepare barang yg dihiris dalam fridge..baru jadi 10 minit nye..kalau setakat baru nak amik papan potong..terhegeh2 sana sini..xde nye la kau nkk 10 minit..setengah jam baru siap gaknye!

jadi inilah hasilnye..

sorry gambar cam blur sket..nih namenye gelabah laki nak gi keje dah..baju x iron lagi..
jom ketawekan aku...hahahah..=)



okay korang...till then..

lots of love,
Mrs.Zairi.




Assalamualaikum

hye korang..jumpe lagi..=)

okay hari nih nak update pasai masak sambal udang kacang goreng.okay..aku faham ape dalam fikiran korang...bukan kacang di goreng letak dalam udang ye! itu salah sama sekali! korang dulu time2 sekolah pernah dengar x kawan2 korang cakap 'ala..ni kacang goreng je!' sama maksud dengan 'ala..ni senang je!.. okay kacang goreng nih yg aku maksudkan..

SENANG !

EASY !

CINCAI !

MUDAH !

KACANG GORENG !

kalau korang xpenah dengar kawan2 korang cakap or anak sedara or sanak saudara..or orang yg kau xkenal cakap ke...aku xboleh buat ape..cume kesian k kat korang xpernah dengar..tapi most of you mesti penah dengar kan...okay dah ! stop it ! sampai bile kau nak bebel ni?!

jom masak!

SAMBAL UDANG KACANG GORENG!

BAHAN-BAHAN:

UDANG 
10 EKOR

BAWANG BESAR 
 SUKU BIJI

BAWANG PUTIH 
 6 BIJI/ULAS

BELACAN 
 SIKIT

CILI KISAR 
 2 SENDUK

GULA 
 1 SUDU MAKAN

AIR ASAM JAWA
- SEJEMPUT + 1 MANGKUK KECIL AIR

MINYAK MASAK 
 1 SENDUK


CARA-CARA:

1.tumbuk bawang besar,bawang putih,belacan 
untuk yg xde blender...sape yg ade blender..korang blend je dengan cili skali..

2.masukkan 1 senduk minyak masak dalam kuali.
tunggu panas..minyak kene banyak sket bile nak masak sambal baru cili bole masak..nih mak ngan mak mertua aku yg cakap..seriuous k mmg kene pkai bnyk sket..time dah siap aku gigih buang minyak yg layer atas tu..xsuke.

3.masukkan bahan yang dah tumbuk tadi..tumis jap..
bagi yg guna blender bole trus masukkan cili sekali..aku guna lesung batu okay..lesung batu comel..sebab duduk berdua je..=) so kene la tumbuk..cili beli dah siap kisar je..

4.masukkan 2 senduk cili...masak sampai garing..
okay..bg newbies cam aku nih..korang mesti tertanye2 how is garing look like kan?aku rase cam ni..bile korang masuk kan cili first2 kan die colour merah cili...nnt time die dah garing die colour merah gelap cam maroon sket..pastu ade layer minyak atas die..

5.dah garing masukkan air asam jawa..dan gula 1 sudu okay..
aku xguna garam masak sambal..aku xtau kenapa..mak aku masak cam tuh..=)

6.masukkan udang..masak hingga pekat sket sambal tu.
korang tau kan bentuk sambal cane..so kepekatan mengikut citarasa korang ar..tunggu udang masak..udang masak xlame..bile die dah orange colour tuh dah masak la tuh..

7.tutup api! siap di hidang!

okay..ni lah hasilnye..=)

gigih i masak pepagi pas subuh nak bekalkan mr.zairi gi keje untuk die makan lunch nanti... dengan sayur kacang boncis goreng kicap kat next entry k..

i hope u love it b..
even though u xbace nih..
i love u mucho k!=)


k dah..tu je..
till then...
Assalamualaikum

lots of love,
Mrs.Zairi



ASSALAMUALAIKUM

Hai korang...=)

 drop by jap je nih...

 nak share resipi yang simple dan sedap giler...

 yg aku baru je buat dan baru je siap makan nih..

 xde la giler sangat..kesian korang giler plak makan nasi goreng resipi aku nih kan..

 hehe..okay let's!

 nama resipi: nasi goreng cincai sedap...(sukati aku k..resipi aku..)

 bahan-bahan:

1.nasi (untuk sorang makan)

 2.carrot (suku batang potong dadu ..taukan?4segi)

 3.kacang panjang (1 batang ke helai ea?pape la pon..janji 1..hiris)

 4.bawang besar (suku biji-maksud aku sebiji tu belah 4 dan hiris)

 5.bawang putih (3 biji-hiris ke cincang ke pape pn bole)

 6.ikan bilis beberapa ekor

 7.garam

 8.minyak (untuk menggoreng)

 9.cili kisar (optional)


 okay..kate cincai kan tapi sampai 9 barang tuh cincai kejadahnye kan...

 bahan no 4 sampai no 8 tuh bahan basic untuk menggoreng okay..kalau xde bende sume tuh 

 xde rase..

 jom kite memasak:

 step 1 -sediakan bahan2 sume..yg kene hiris tuh hiris sume siap2...

 step 2- panaskan kuali ..tuang minyak masak dalam kuali

 step 3- bila minyak dah panas masukkan bawang besar,bawang putih,ikan bilis.
             tumis bagi layu dan naik bau.

step 4-masukkan 2sudu cili kisar dan masak cili hingga garing..

 step 5-masukkan carrot dan kacang panjang..gaul rata dengan cili tadi..biar sebentar..

 step 6-masukkan nasi kacau rata sampai sume nasi ade cili...jgn ade nasi yg colour putih.

 step 7-letak garam ! gaul2 nasi biar garing sikit..dan siap!

 senangkan!

 cincai eva okay!

 aku tau pejam mata pun korang leh buat..=)

 sebenarnye nih 2 way nasi goreng cincai..(ceh cam bedak foundation plak kan..)

 kalau korang xnak pedas xya letak cili..rase die jadi cam nasi goreng cina gitu ar..

 aku tau korang xcaye..tp mr.zairi the hub suke makan sebab die xsuke pedas..

 aku plak suke pedas..

 so ade 2 gambar je boleh share kat sini..
ni la rupa da jadi..ruma aku ade udang..so letak la udang 2 ketul..nampak x udang 2 ketul atas tu..kalau xnampak xpe aku xmarah sebab aku buang dah kulit die siap2..so xganggu time makan aku nak mengopek kulit udang bagai..i is xsuke okay kopek kulit udang time makan..ni la hasilnye bile letak cili..=)
okay ni bile monster dah makan habes..lapa k..10 minit dah licin..nak tambah lagi dah xde..sebab mmg masak cukup2..kalau x gemoks i sebab bile makan asek nak menambah..
siap ade tips kekal kurus..hehe..

okay dah tu je..

nanti yang xde cili aku update later sebab xde gambar..=)

c u soon

ASSALAMUALAIKUM..=)

Set SPA di Rumah

Set SPA di Rumah
Berminat Klik Gambar

Gambar apa bawah ni

Gambar apa bawah ni

Ayuh Sihat !


Ads

Labels

Catatan Popular

Penaja

Followers